domingo, 20 de janeiro de 2008

PICADINHO NA CERVEJA

Ingredientes:
2 colh. manteiga
3 cebolas picadas
500 gr alcatra picada bem miúda
sal e pimenta
2 folhas de louro
1x cerveja
½ lata creme de leite

Modo de Preparo: Doure a cebola na manteiga, junte a carne aos poucos, mantendo o fogo forte para não juntar água. Tempere com sal e pimenta e deixe fritar um pouco. Acrescente a cerveja e o louro e mantenha em fogo baixo até que a carne esteja macia, juntando mais água fervente se necessário. Adicione o creme de leite, mexa bem e retire do fogo sem deixar ferver. Sirva a seguir.

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