PÃO DE BATATA - Mãe do Giba

500 gr batata cozida e amassada (retira o excesso de água com espremedor ou cozinha no microondas)
500 gr farinha, aproximadamente
100 gr margarina
2 ovos
+pi- 1/2 x água ou leite
1 1/2 colh fermento seco de pão
1/2 colh açúcar
1/2 colh (sobrem) sal

Recheio:
Requeijão de corte