FRANGO XADREZ VAPT-VUPT

INGREDIENTES:
- 1/2 kg de peito de frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 talo de salsão picado
- 1 cebola grande
- 50 g de amendoim torrado, sem casca
- 1 xícara de chá de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (sobremesa) de páprica doce

MODO DE PREPARO:
Corte o peito de frango em cubinhos. Aqueça o óleo e frite o frango.
Corte os pimentões em quadrados, o salsão em pedaços e a cebola em quatro e separe as pétalas. Junte os pimentões, a cebola e o salsão ao frango e refogue um pouco. Adicione o amendoim, o molho de soja e a páprica. Espere ferver e sirva, acompanhado de arroz branco.