quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

ARROZ COM PIMENTÃO E ERVILHAS

2 colh (sopa) óleo
2 colh (sopa) bacon picadinho
1 cebola média picada
2 pimentões vermelhos em tirinhas
1 lata ervilha
2 x arroz
2 cubinhos caldo de galinha
Páprica à gosto

Frite no óleo o bacon, a cebola, o pimentão e a ervilha. Acrescente o arroz e refogue. junte o caldo de galinha dissolvido em 4 x água fervente. Cozinhe em fogo baixo, com a panela semitampada, por 20 minutos. A seguir, acrescente a páprica. Sirva quente.

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