PÃEZINHOS PARA O LANCHE - Note e anote

2 tabletes fermento biológico
4 colh (sopa) açúcar
1 1/2 x leite
1/2 kg farinha
2 colh (sopa) margarina
2 gemas
1 colh (café) sal
1 colh (café) canela em pó
1 ovo para pincelar

Faça a esponja usando da receita: 2 tabletes de fermento, 1 colh (sopa) açúcar, 1/2 x leite e 2 colh (sopa) farinha.
Faça a massa, deixe crescer 20 minutos. Faça e recheie os pãezinhos (com recheio doce ou salgado), deixe crescer mais 20 minutos e asse em forno médio por +ou- 25 minutos.

Dá 20 unidades.