sexta-feira, 30 de janeiro de 2009

SALADA REFRESCANTE

2 xícaras (chá) de ricota fresca (300g)
3 cenouras (médias) raladas
1 lata de abacaxi em calda escorrido cortado em cubos
1 xícara (chá) de Creme de Leite Fresco (500g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha verde picada

Passe a ricota pela peneira e misture com os demais ingredientes.

Conserve na geladeira até servir.

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