300 g talharim
1 cebola batidinha
2 colh (sopa) óleo
80 g manteiga ou margarina
1 x brócolis cozidos
100 g presunto picado
1/2 x queijo parmesão ralado
Refogue a cebola no óleo e metade da manteiga. Junte os brócolis, o presunto e tempere com sal e pimenta. Acrescente 1 colh (sopa) da água do macarrão e deixe no fogo por alguns minutos. Cozinhe e escorra o talharim, tempere com o molho de brócolis. Junte 1 colh (sopa) manteiga e o queijo ralado. Sirva bem quente.
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