FILE DE FRANGO COM AMEIXA - Mãe

Peito de Frango cortado fininho temperado com tempero pronto, alho. Coloca ameixa (e bacon).
Oleo na panela e refoga o franco ate ficar BEM dourado. Acrescenta cebola picadinha. Refoga mais um pouco. Coloca molho de tomate (pomarol- pode ser aquele com pedaços mesmo) e milho. Prove o sal. Pode usar caldo knnor de galinha. Deixa cozinhar um pouquinho. No fim coloca creme de leite.
Serve com arroz e batata palha.