SANDUICHE DE FRANGO CREMOSO

peito de frango inteiro
sal e pimenta
1 colher salsinha
2 dentes de alhos
60g nozes
30g cubos grandes bacon
meio pepino
meio tomate
meio cenoura
1/4cebola roxa
100 ml azeite
maionese
pão comprido(Bisnaga)

Tempere o peito de frango(inteiro) com sal e pimenta, leve a fritar em azeite até dourar. Reserve. Separadamente faça um creme com salsa, sal, pimenta, azeite, alho e nozes, bata até ficar homogêneo e depois coloque 2 colheres de maionese.SEPARE Corte o peito já pronto em tiras de comprido coloque no creme. Frite o bacon. Pique em cubos bem pequenos a cenoura, tomate, pepino e a cebola. Coloque no pão os vegetais com o bacon e depois a frango com o creme.