Ferva algumas folhas de repolho em água e sal. Recheie cada uma com uma mistura de:
carne moída refogada
alho
pimenta
arroz cru
pedacinhos de tomate sem sementes
sal
Enrole cada folha recheada e reserve. Leve ao fogo uma panela com óleo e refogue cebola, alho, 4 ou 5 tomates sem sementes picados. Junte 1 colherinha bem cheia de massa de tomate. Refogue mais uns 3 minutos e coloque os charutos para cozinhar neste molho, juntando água aos poucos. Prove o sal. POnha no molho alguns grãos de arroz cru; quando estiverem cozidos está pronto.
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