1 lata pomarola
2 latas água
1 pacote sopa de cebola
1 garrafa (long neck) malzbier
1,2 kg lagarto peça inteira (posta branca)
Coloque tudo na pressão, mexa e cozinhe por 30 minutos. Abra a panela, corte a carne em fatias de +ou- 1 dedo de largura. Cozinhe mais 1/2 hora em fogo baixo. Sirva com nhoque ou macarrão.
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