FRANGO APERITIVO

Ingredientes:

1 kg de filé de frango
500 g de farinha de rosca
300 g de Catupiry
2 colheres de sopa de azeite de oliva
20 ml de suco de limão
3 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

• Tempere o filé de frango com azeite, limão, sal e pimenta do reino.
• Pique o filé de frango em cubos.
• Coloque os cubos em palitos e os envolva com o Catupiry. Distribua-os em uma forma de alumínio e deixe na geladeira até ficar firme.
• Bata os ovos e, mergulhe os cubos neles, empane na farinha de rosca e frite na gordura vegetal.

Para: 4 pessoas