Massa:
10 colh (sopa) farinha de trigo
5 colh (sopa) açúcar
1 gema
100 gr margarina
1 colherinha fermento em pó
Recheio
1 lata leite condensado
4 colh (sopa) suco de limão
Bate junto até formar um creme.
Cobertura:
4 claras em neve
8 colh (sopa) açúcar
Amasse os ingredientes da massa com as pontas dos dedos. Forre a fôrma com a massa e fure com um garfo. Asse por 10 minutos. Retire do forno, coloque o recheio, cubra com suspiro e leve para assar o suspiro.
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