quarta-feira, 21 de janeiro de 2009

STROGONOFF DE BRIGADEIRO

2 latas leite condensado
10 colh (sopa) chocolate em pó
1 colh (sopa) manteiga ou margarina
2 gemas
1 lata creme de leite gelado, sem soro
1 x nozes, amêndoas ou castanhas picadas
2 claras em neve

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e as gemas. Mexa sempre até formar um brigadeiro meio mole (menos que o ponto de enrolar). Deixe esfriar e misture o creme de leite e as castanha. Bata as claras em neve e misture cuidadosamente. Leve para gelar.

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